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LA IMPORTANCIA DE LA CURCUMINA Y LA VITAMINA D

POWERGYM: NUTRITION & SCIENCE CHICA FITNESS
TOBILLO LESIONADO

LA IMPORTANCIA DE LA CURCUMINA Y LA VITAMINA D EN LA RECUPERACIÓN Y LA PREVENCIÓN DE LESIONES DE LOS DEPORTISTAS

"Dr. Franchek Drobnic, Responsable del departamento de fisiología del deporte del CAR". Centro de Alto Rendimiento de Sant Cugat-Barcelona.

Hace escasas fechas ha aparecido en el mercado un nuevo suplemento deportivo nutricional que parece puede revolucionar el mundo de la recuperación y la regeneración muscular para deportistas y la nutrición deportiva. Su nombre es Recuperox y lo ha lanzado como primicia  la empresa española Powergym, expertos en suplementación y nutrición deportiva. Desarrollado por el departamento técnico-científico de Powergym, el Recuperox presenta una formulación en la que destacan sobre todo 2 sustancias, la Curcumina y la Vitamina D. Las novedades en fisiología y suplementos deportivos son más bien escasas, por eso hemos querido profundizar en las principales características de estos 2 componentes del Recuperox, y le hemos pedido al Dr. Franchek Drobnic, responsable del Departamento de Fisiología del Deporte del CAR, donde ya se han finalizado los estudios preliminares con esta sustancia en la prevención de la lesión muscular y su recuperación, para que nos prepare un pequeño informe o artículo sobre la  Curcumina y la Vitamina D analizando sus principales efectos y funciones aplicados al ejercicio y el deporte.

PLANTAS EXTRACTOS


CÚRCUMA


La Curcumina (diferuloylmetano), es un componente de los turméricos (Cúrcuma longa), responsable del típico color amarillo del curry que ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional en Oriente (1 y 2 ). La Curcumina, es un agente farmacológico pluripotencial, que goza de una diversa actividad biológica, antinflamatoria, antioxidante, quimiopreventiva, y con una posible actividad anticancerosa (3 ).Sin embargo, el ámbito donde su uso es particularmente prevalente es en la promoción de la recuperación de las lesiones (Singh 2007). Son diversos los estudios que se han destinado a indagar los mecanismos por los que la curcumina alcanza su efecto beneficioso. En particular, los relacionados con el proceso antinflamatorio, y, lo más importante, en la estimulación de la regeneración muscular después de una lesión deportiva (4 ,5  y 6  ). Estos mecanismos antinflamatorios incluyen la inhibición de la actividad del Factor Nuclear -κB (NF-κB), al menos en parte orientando la inhibición de la actividad de IκB quinasa (7 y 8 ). La inhibición de esta enzima es de especial importancia en la utilización de esta sustancia en el tratamiento del autoconsumo o desgaste muscular (wasting) de diversos orígenes ( 9, 10  , 11 , 12 , 13 y 14 ). Otros mecanismos por los que la curcumina puede desarrollar su actividad antinflamatoria incluyen la activación de la respuesta ¿heat-shock¿ ( 15), la inhibición de la actividad de la p38 quinasa (16 y 17 ), la formación de radicales libres (18 ) y la producción y liberación de citokinas, moduladoras del proceso inflamatorio (Jobin 1999).
La mayoría de los efectos han sido demostrados mediante estudios experimentales (19 y 20 ) incluso con modelos de trabajo excéntrico ( 21) similares al producido explícitamente en el deporte. En la actualidad la curcumina se está estudiando en el CAR en el proceso no solo de facilitar la recuperación sino en un posible efecto en la prevención de la lesión muscular por una acción protectora sobre la membrana de la fibra muscular. Dispondremos de los resultados en pocos meses.
El problema más importante de esta sustancia es la dificultad de absorción por vía oral, casi nula aun cuando se tome pura, por lo que su biodisponibilidad es muy baja. Ésta solo se ve mejorada cuando se administra en liposomas, o con comidas ricas en grasa. Aún así, en este último caso de carácter muy errático. Sin duda la mejor formulación para que su oferta a nivel intestinal sea máxima es en partículas phytosomadas (ref 29), es decir, donde las moléculas de curcumina están recubiertas por un componente lipotrópico.

FRUTAS VITAMINAS


VITAMINA D


La vitamina D tiene un impacto en el metabolismo del calcio y en la salud del sistema musculoesquelético (22). Parece ser por los estudios epidemiológicos que tiene también un importante acción en la función muscular (23) siendo su deficiencia un factor a tener en cuenta en el riesgo de lesión de los deportistas. El poco aporte de la  vitamina D en la dieta, y la ausencia de activación por la poca exposición solar o el exceso de protectores solares hace que alcanzar los niveles de vitamina D activa no se alcancen en buena parte de la población (24) incluso de la deportiva (25). El consejo de suplementación de la dieta con el aporte mínimo necesario de vitamina D (400 UI) es algo que goza de una evidencia científica en la prevención de trastornos del metabolismo óseo ( 26 y 27) Asegurar un aporte que si bien es mínimo (2μg son 80 UI), sin duda apoya el alcanzar valores de normalidad que facilitarán que el complejo musculoesquelético se consolide en un mejor estado ante cualquier eventualidad por el ejercicio. (28)

CICLISTA MOUNTANBIKE


BIBLIOGRAFÍA

[1] Singh S. From exotic spice to modern drug? Cell 2007;130:765- 8.
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[16] Jin B, Li YP. Curcumin prevents lipopolysaccharide-induced atrogin-1/ MAFbx upregulation and muscle mass loss. J Cell Biochem 2007;100: 960-9.
[17] Carter Y, Liu G, Yang J, Fier A, Mendez C. Sublethal hemorrhage induces tolerance in animals exposed to cecal ligation and puncture by altering p38, p44/42, and SAPK/JNK MAP kinase activation. Surg Infect 2003;4:17-27.
[18] Chattopadhyay I, Bandyopadhyay U, Biswas K, Maity P, Banerjee RK. Indomethacin inactivates gastric peroxidase to induce reactive- oxygen-mediated gastric mucosal injury and curcumin protects it by preventing peroxidase inactivation and scavenging reactive oxygen. Free Radic Biol Med 2006;40:1397- 408
[19] Thaloor D, Miller KJ, Gephart J, Mitchell PO, Pavlath GK. Systemic administration of the NF-kappaB inhibitor curcumin stimulates muscle regeneration after traumatic injury. Am J Physiol. 1999 ;277(2 Pt 1):C320-9.
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[21] Davis JM, Murphy EA, Carmichael MD, Zielinski MR, Groschwitz CM, Brown AS, Gangemi JD, Ghaffar A, Mayer EP. Curcumin effects on inflammation and performance recovery following eccentric exercise-induced muscle damage. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2007 Jun;292(6):R2168-73.
[22] Holick M. Vitamin D deficiency. New Engl J M 2007: 357: 266-281
[23] Guadalix S, Jodar E. Vitamina D y función muscular,  REEMO. 2007;16(2):41-4
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[26] Quesada JM,  Sosa M. Vitamina D: más allá del tratamiento de la osteoporosis Rev Clin Esp. 2008;208(4):173-4
[27] Holick M. The Vitamin D Deficiency Pandemic and Consequences for Nonskeletal Health: Mechanisms of Action. Mol Aspects Med. 2008 December ; 29(6): 361-368.
[28] Hamilton B. Vitamin D and human skeletal muscle. Scand J Med Sci Sports. 2010 Apr;20(2):182-90
29.-Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, Pellegrini L, Ledda A, Grossi MG, Togni S, Appendino G. Product-Evaluation Registry of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, for the complementary management of osteoarthritis. Panminerva MED 2010;52:1-8

 

 

 

 

 

 

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