Crepes proteicas, prepara tu gran desayuno!!!

Crepes proteicas, prepara tu gran desayuno!!!

En el post de hoy, os traemos una receta para que variéis vuestros desayunos, unas crepes proteicas que os van a sorprender por lo sencillas que son de preparar y por su gran sabor y textura. Os animáis?

Ingredientes crepes proteicas para dos personas:

6 claras de huevos

40-45 gramos de harina de avena

1 dosificador de Isowhey 100 del gusto que prefiráis. Las que más nos gustan son las de vainilla y chocolate

Canela

Chorrito de leche, solo si la mezcla os queda muy espesa.

Edulcorante al gusto (opcional)

Relleno: Mermelada al gusto baja en azúcares

Preparación crepes proteicas:

Poned las claras,  la harina de avena, el dosificador de Isowhey y la canela en un bol de batidora y batid hasta que consigáis una mezcla homogénea y fina. Si veis que os queda muy densa, poned un chorrito de leche o agua.

Probad la mezcla, y si veis que no es suficiente dulce, añadid edulcorante y volved a batir.

Poned a calentar una sartén antiadherente  con aceite de oliva y repartidlo homogéneamente por toda la sartén.

Cuando esté caliente, tirad un chorrito de la masa y esparcidla por toda la sartén. Cuando empiece a burbujear, giradla con mucho mimo, esperad a que se cueza la parte inferior y sacad.

Repetid el proceso hasta que acabéis la masa y rellenad con vuestra mermelada diet que más os guste!! Con estas cantidades salen alrededor de 4 ó 5 crepes.

BUEN PROVECHO!!! :)

 

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