En el post de hoy, os traemos una receta para que variéis vuestros desayunos, unas crepes proteicas que os van a sorprender por lo sencillas que son de preparar y por su gran sabor y textura. Os animáis?
En el post de hoy, os traemos una receta para que variéis vuestros desayunos, unas crepes proteicas que os van a sorprender por lo sencillas que son de preparar y por su gran sabor y textura. Os animáis?
Ingredientes crepes proteicas para dos personas:
6 claras de huevos
40-45 gramos de harina de avena
1 dosificador de Isowhey 100 del gusto que prefiráis. Las que más nos gustan son las de vainilla y chocolate
Canela
Chorrito de leche, solo si la mezcla os queda muy espesa.
Edulcorante al gusto (opcional)
Relleno: Mermelada al gusto baja en azúcares
Preparación crepes proteicas:
Poned las claras, la harina de avena, el dosificador de Isowhey y la canela en un bol de batidora y batid hasta que consigáis una mezcla homogénea y fina. Si veis que os queda muy densa, poned un chorrito de leche o agua.
Probad la mezcla, y si veis que no es suficiente dulce, añadid edulcorante y volved a batir.
Poned a calentar una sartén antiadherente con aceite de oliva y repartidlo homogéneamente por toda la sartén.
Cuando esté caliente, tirad un chorrito de la masa y esparcidla por toda la sartén. Cuando empiece a burbujear, giradla con mucho mimo, esperad a que se cueza la parte inferior y sacad.
Repetid el proceso hasta que acabéis la masa y rellenad con vuestra mermelada diet que más os guste!! Con estas cantidades salen alrededor de 4 ó 5 crepes.
BUEN PROVECHO!!! 🙂
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