Esta semana volvemos a hablar de recuperación post ejercicio y explicaremos cómo los aminoácidos pueden ser una gran ayuda para nuestra recuperación. Explicaremos qué son los aminoácidos, cuáles son los aminoácidos ramificados, cuando tomarlos y en qué medida pueden ayudarnos.
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Esta semana volvemos a hablar de recuperación post ejercicio y explicaremos cómo los aminoácidos pueden ser una gran ayuda para nuestra recuperación. Explicaremos qué son los aminoácidos, cuáles son los aminoácidos ramificados, cuando tomarlos y en qué medida pueden ayudarnos.
Los aminoácidos son uno de los suplementos deportivos más utilizados en la recuperación en deportistas que entrenan con una gran intensidad. Si bien es cierto que después de un ejercicio de una duración de más de 45 minutos es importante tomar un recuperador integral que nos aporte hidratos de carbono, proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales, también es importante que tengamos en cuenta que si entrenamos más de tres días a la semana, con una cierta intensidad, deberíamos tomar aminoácidos ramificados en forma libre o con proteínas al terminar el ejercicio porque nos ayudarán a recuperar las fibras musculares dañadas durante el ejercicio.
¿Pero qué son los aminoácidos?
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas que encontramos dentro de cualquier fuente proteica alimentaria como puede ser el pescado, carne, huevos, legumbres,…
Si profundizamos un poco más, podemos decir que los aminoácidos son bloques 
constitutivos de las proteínas que el organismo utiliza para regenerar las fibras musculares y los tejidos que se han ido dañando durante el ejercicio y que sirven para que se sinteticen proteínas endógenas. Por este motivo, históricamente se han utilizado como recuperadores pero pueden tener otras funciones como salvaguardar la masa muscular, mejorar o mantener el sistema inmunitario, mejorar el sistema hormonal y ayudar a la secreción de neurotransmisores, ser enzimas,hormonas etc…
¿Qué tipos de aminoácidos hay?
Hay dos tipos de aminoácidos: aminoácidos esenciales y aminoácidos no esenciales. Los aminoácidos esenciales son los que debemos ingerir a través de la alimentación porque nuestro cuerpo no los puede sintetizar (no los produce) mientras que los no esenciales, por el contrario, nuestro cuerpo los puede sintetizar aunque no los ingiramos a través de la nutrición.
¿Entonces que son los aminoácidos ramificados?
Dentro de los aminoácidos esenciales, encontramos los aminoácidos ramificados. También son conocidos como BCAA’S debido a las siglas que le corresponden en inglés: «Branched Chain Aminoacid» o «Aminoácidos de cadena ramificada”. Se llaman así debido a su estructura química en cadena.
Los aminoácidos ramificados son tres: Valina, Leucina e Isoleucina. Son muy importantes a nivel deportivo porque son aminoácidos que se degradan muy poco en el hígado, pasan directamente al torrente sanguíneo y además son asimilados muy rápidamente por la musculatura para su recuperación.
¿Cuándo debemos tomar aminoácidos?
Si bien los podemos ingerir a través de la alimentación: huevos, carne, pescado, 
legumbres,… si somos deportistas que practicamos deporte con una cierta asiduidad e intensidad, es muy probable que a través de la nutrición deportiva no ingiramos todos los aminoácidos que necesita nuestro organismo para recuperarse.
De manera que para asegurarnos un buen aporte de aminoácidos ramificados deberíamos tomarlos justo después de haber practicado ejercicio o si tomamos un recuperador que ya los contenga, hacer una toma de aminoácidos ramificados al cabo de dos horas posteriormente al ejercicio.
¿Qué aminoácidos ramificados son los más recomendables?
Los Power Bcaas son unos aminoácidos ramificados muy recomendables porque son de gran pureza, no dejan residuos en el metabolismo y garantizan una máxima absorción ya que no requieren digestión ni contienen impurezas. Asimismo tienen un mayor contenido en L-Leucina, y Vit. C y E antioxidantes básicos, que además se hallan disminuidos después de ejercicios de resistencia y a diferencia de las fórmulas más tradicionales contiene también Taurina, un aminoácido cuyos niveles disminuyen 
durante el ejercicio y que es positivo también en la recuperación muscular, además potencia el efecto de la insulina ayudando a inducir una mayor síntesis de proteínas (anabolismo).
¿Qué deportistas deben tomar aminoácidos ramificados?
Tanto deportistas que quieren mejorar o mantener su masa muscular (fitness y resistencia) como deportistas que quieren mejorar su recuperación. Los Power bcaa’s son muy adecuados cuando queremos mantener la masa muscular y el rendimiento muscular cuando hacemos dieta de reducción de grasa además juegan un importante papel para disminuir el dolor muscular después del ejercicio muy intenso y también en el de larga duración.
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