Esta semana en Radio Marca hemos tenido un invitado muy especial, Pep Curiel, fisioterapeuta y diplomado en dietética y nutrición deportiva, quien nos ha hablado de los estudios metabólicos y su aplicación en el deporte para mejorar los resultados de cualquier deportista.
Esta semana en Radio Marca hemos tenido un invitado muy especial, Pep Curiel, fisioterapeuta y diplomado en dietética y nutrición deportiva, quien nos ha hablado de los estudios metabólicos y su aplicación en el deporte para mejorar los resultados de cualquier deportista. Podéis escuchar la entrevista aquí.
¿Qué es un estudio metabólico?
Es un conjunto de pruebas que ofrecen al deportista una herramienta muy útil para lograr de una manera más fácil y directa sus objetivos. Estos objetivos pueden ser de lo más variado desde bajar peso, reducir grasa, aumentar la masa muscular,… hasta conseguir un mayor rendimiento físico, mejorar el nivel de energía, recuperación…
¿Cuántas pruebas se hacen durante un estudio metabólico?
El estudio metabólico cuenta con cuatro pruebas:
1.- En primer lugar, los deportistas realizan una entrevista con Pep Curiel donde los deportistas explican su alimentación, hábitos, rutinas deportivas, sus objetivos,…
2 Una vez en la sala de pruebas, Curiel pesa y toma medidas de los deportistas para a continuación realizar un estudio de la composición corporal de los clientes. Este estudio se realiza mediante un test cineantropométrico por bioimpedancia eléctrica. Se trata de una prueba donde Pep obtiene información muy útil y concreta para cualquier deportista: IMC (Índice de Masa Muscular), porcentaje de grasa corporal y masa magra (músculo), niveles de hidratación, metabolismo basal,…
3. Tras esta prueba, Curiel realiza un estudio del consumo metabólico en reposo. Para ello, mediante una máscara, se analizan los gases que expiramos durante 25 minutos en reposo.
Con esta prueba, el deportista sabrá los porcentajes reales que quema de hidratos de
carbono, grasas y proteínas en estado de reposo. Estos datos servirán para después diseñar una dieta totalmente personalizada.
4. Análisis de gases en ejercicio o ergoespirometría. Esta prueba se realiza sobre una bicicleta elíptica, también con la máscara puesta y con monitorización de la frecuencia cardíaca. Dura unos diez minutos. Con estas prueba, el deportista también sabrá en qué medida y porcentajes utiliza los hidratos, las grasas y las proteínas durante el ejercicio
¿Para qué sirve un estudio metabólico?
A nivel nutricional da unos valores exactos de los nutrientes que consumen los deportistas en reposo y también durante la actividad deportiva. Lo cual permite diseñar una dieta totalmente personalizada para alcanzar nuestros objetivos.
A nivel físico nos da información sobre nuestros porcentajes de grasa, músculo,… y los compara con la media de la población y con el ideal que nos hemos marcado. De esta manera, tenemos datos comparativos muy interesantes para saber cuál es nuestro punto de partida y nuestras posibilidades reales de alcanzar objetivos concretos.
A nivel deportivo, nos da información sobre las frecuencias cardiacas clave, es decir, nos dice exactamente qué nutrientes gastamos en cada momento y por tanto, nos permite diseñar una rutina deportiva adaptada a nuestros objetivos y nos permite saber qué suplementos deportivos nos irán mejor para conseguir nuestros objetivos.
¿Dónde puede visitarme Pep Curiel?
Podéis pedir hora en el teléfono: 637 308 650 o en el mail powergymvalencia@hotmail.com. Las instalaciones se encuentran en Calle Uruguay, 13, 503, 46007 Valencia. Horarios de visita: Lunes y miércoles de 15 a 21 horas y martes, jueves y viernes de 9 a 15 horas. O en Arthrosport – Clínica del Pilar, Paseo ruiseñores 20 (Zaragoza).
Escucha toda la entrevista aquí:
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